Γιατί είναι τόσο Δύσκολο να Αντισταθούμε στα Επεξεργασμένα Τρόφιμα; Ο λόγος είναι ότι η ζάχαρη, το αλάτι και τα λιπαρά που περιέχουν τα τρόφιμα αυτά, προκαλούν υπερδιέγερση του κέντρου ανταμοιβής…
Υλικά 1 κιλό φιλέτο σολομού20 ντοματίνια κομμένα στην μέση20 μανιτάρια κομμένα στα τέσσεραμερικές φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα Για τη μαρινάδα 1 φύλλο δάφνηςθυμάρι ή ρίγανη1 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)4 κρεμμυδάκια…
Συστατικά500 ml γάλα αμυγδάλου1/2 φλ. ρύζι γλασέ1 βανίλια1/2 φλ. σταφίδες1 κ.σ. κορν φλάουρ Μέθοδος ΕκτέλεσηςΠλένουμε το ρύζι καλά και το μισοβράζουμε με 1 φλιτζάνι νερό.Όταν πιει το περισσότερο νερό προσθέτουμε…
Υλικά 250γρ. ροβίτσα1 πορτοκάλι1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες½ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο Για τη βινεγκρέτ 50ml ελαιόλαδο50ml χυμό πορτοκαλιού1 κουτ. σούπας πετιμέζι1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένηαλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Ξεπλένετε τη…
Υλικά για την ζύμη (για ταρτιέρα 22 εκ.) 50 γρ. χυμό πορτοκάλι70 γρ. ελαιόλαδο60 γρ. άχνη ζάχαρηΞύσμα 1 πορτοκαλιού200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις30 γρ. αμύγδαλα λευκάΥλικά για την…
Υλικά 350γρ. κινόα ή πλιγούρι700γρ. νερό ή ζωμό λαχανικών1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ζεστό250γρ. σύκα ξερά ψιλοκομμένα (1 εκ. περίπου)1 ματσάκι ρόκα πλυμένη1 ματσάκι μαϊντανό1½ φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα2 πιπεριές πράσινες, κομμένες…
Τα σταφύλια είναι από τα πιο ωφέλιμα για την υγεία φρούτα, με αντιγηραντική και προστατευτική για την καρδιά δράση. Περιέχουν πολλές φυτικές ίνες και σημαντική ποικιλία βιταμινών και μετάλλων. Ιδιαίτερα…
Οι πρώτες βροχές επιτέλους κατέφτασαν και ο χειμώνας σιγά σιγά μπαίνει στην καθημερινότητα μας. Μαζί του φέρνει μυρωδιές ευωδιαστές και γεμίζει τις τσέπες μας με φλούδες απο μανταρίνι. Και όχι…
Υλικά Συνταγής 3/4 φλ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο (μισό φλιτζ.)1/2 φλ. χυμό από φρέσκο πορτοκάλι1 ½ φλ. Πετιμέζι (0,75)½ κ.γλ. σόδα1 κοφτό κ.γλ. μπέικιν πάουντερ1 ½ κοφτό κ.γλ. κανέλα¼ κοφτό κ.γλ.…
Υλικά Συνταγής 250 γραμ. φακές ή μαυρομάτικα φασόλια1 καρότο κομμένο σε φέτες1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 44 πατάτες κομμένες στα 44 φέτες ψωμί τριμμένο σε ψίχουλα1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1/4 ματσάκι…