Σούπα σολομού
Υλικά 3-4 Πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 καρότα 1-2 κρεμμύδια 800 ml νερό 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (ολόκληρο) 1 φύλλο δάφνης 400 γρ φιλέτο σολωμού 200 ml κρέμα γάλακτος light 1…
0 Comments
15 Ιανουαρίου, 2024
Τα φρούτα του χειμώνα στις σαλάτες μας !
Τα φρούτα του χειμώνα μάς δίνουν ενέργεια , τονώνουν το ανοσοποιητικό μας ( πλούσια σε βιταμίνη C) και αποτελούν ένα υλικό που ταιριάζει μοναδικά στις πράσινες σαλάτες μας. Το μήλο, το αχλάδι…
12 Δεκεμβρίου, 2023
Gingerbread cookies με μέλι & καστανή ζάχαρη
Συστατικά 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. τριμμένο γαρίφαλο 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.σ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 225 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά, μεσαία 300 γρ. μέλι Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την κανέλα,…
6 Δεκεμβρίου, 2023
Κέικ καρότου
Συστατικά 300 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά, μεσαία 150 γρ. ηλιέλαιο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για τη φόρμα (μπορείτε και ολικής άλεσης ή χαρουπιού) 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. φουντούκια 300 γρ. καρότα, καθαρισμένα 1 κ.γ. βούτυρο, για τη φόρμα…
15 Οκτωβρίου, 2023
2 + 1 Συνταγές για νόστιμες και θρεπτικές μπάρες δημητριακών
Μπάρες με βρώμη (Quaker) φυστικοβούτυρο και μέλι Υλικά:250 γρ. φυστικοβούτυρο250 γρ. μέλι|1/2 κ.γ. αλάτι270 γρ. βρώμη Quaker2-3 Αμύγδαλα χοντροκομμένασοκολάτα (προαιρετικά) Ρίχνουμε το φυστικοβούτυρο με το μέλι σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε…
6 Σεπτεμβρίου, 2023
Φανουρόπιτα
Ένα γλυκό που φτιάχνεται προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου, ο οποίος γιορτάζεται στην Ορθόδοξη εκκλησία στις 27 Αυγούστου. Εκτός από αυτό αποτελεί και μια θρεπτική και υγιεινή εκδοχή του κλασσικού…
25 Αυγούστου, 2023
Κέικ Βρώμης με λεμόνι
Υλικά 300 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. καστανή ζάχαρη 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 150 γρ. γάλα 3 αυγά + 2 ασπράδια 60 γρ. ελαιόλαδο 120 γρ. χυμό…
26 Μαΐου, 2023
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ : 5 + 1 τρόποι για να βελτιώσουμε τη μνήμη μας.
Έρευνες συσχετίζουν τη διατροφή με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και την ενίσχυση της μνήμης. Θρεπτικά συστατικά που έχουν συνδεθεί με τη διατήρηση της μνήμης και γενικότερα την καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία…
26 Μαΐου, 2023
Ψαρονέφρι με γλυκοπατάτες και μήλα
ΥΛΙΚΑ 2 τεμάχια ψαρονέφρι 2 πράσινα μήλα, κομμένα κυδωνάτα 2 μέτριες γλυκοπατάτες, κομμένες κυδωνάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και σε χοντρές φέτες ¼ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. καπνιστή…
11 Μαΐου, 2023
Κολοκυθόπιτα με γιαούρτι και βρώμη!
Όταν τα κολοκυθάκια είναι στην εποχή τους, φτιάχνουμε πολλά φαγητά που είτε συνοδεύουν τα μεσημεριανά μας είτε αποτελούν κυρίως γεύμα , όπως αυτή η μυρωδάτη πίτα που δεν χρειάζεται και…
3 Μαΐου, 2023