Μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο!

Συστατικά Για το σιρόπι 350 γρ. μέλι 350 γρ. νερό 1 στικ κανέλα φλούδες πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 2 γαρίφαλα Για τα μελομακάρονα 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 200 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. μέλι ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια 3 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 1/3 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε…

0 Comments

Τα γεμιστά αλλιώς με κινόα, λαχανικά και δυόσμο 

Υλικά 4 μέτριες ντομάτες 4 στρογγυλά κολοκύθια 4 μέτριες πιπεριές 180g κινόα 450ml ζωμός λαχανικών 2 ντομάτες, τριμμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2 καρότα μέτρια, τριμμένα 2…

0 Comments

Νηστίσιμο παστίτσιο

ΥΛΙΚΑ Για την πίτα 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλογέμιση80 γρ. ελαιόλαδο  Για τη γέμιση 1.000 γρ. πατάτα, πουρέ200 γρ. πάστα ελιάς Καλαμών200 γρ. ελιές Καλαμών, ψιλοκομμένες4 γρ. ρίγανη4 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο80…

0 Comments

Μανιτάρια φρικασέ με σπανάκι και
μαρούλι

Υλικά160 ml ε.π. ελαιόλαδο500 γρ. μανιτάρια λευκά (σαμπινιόν), χοντροκομμένα500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, χοντροκομμένα1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1/2 ποτηράκι λευκό κρασί1 κιλό μαρούλια, κομμένα στη μέση1 κιλό σπανάκι,…

0 Comments

Νηστίσιμος μουσακάς με μελιτζάνες και μανιτάρια

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες, πλυμένες και κομμένες σε φέτες 0,5 εκ.400γρ. χμανιτάρια φρέσκα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι ντομάτα ψιλοκομμένη½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ξύλο κανέλας½ φλιτζάνι ελαιόλαδο1½ φλιτζάνι φρυγανιά…

0 Comments

Μπιφτέκια με κιμά σόγιας

Ingredients 400 γρ. κιμάς σόγιας2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα2 καρότα, τριμμένα1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη150 γρ. βρώμη αλεσμένη150 γρ. φρυγανιά ολικής αλεσμένηΞύσμα 1 λεμονιού2 κ.γ. σκόνη σκόρδου1 κ.γ. πάπρικα1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1…

0 Comments

Κουνουπίδι κοκκινιστό

Συστατικά1 κουνουπίδι3 πατάτες, μέτριες2 κρεμμύδια, μέτρια2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτι400 γρ. ντομάτα κονκασέ1 κύβο λαχανικών1 κ.γ. κανέλα1/4 κ.γ. γαρίφαλοπιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε σε μικρά μπουκετάκια το κουνουπίδι. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.…

0 Comments

Τηγανητές πατάτες φούρνου

Συστατικά γραμμάρια (γρ.)ουγγιές (oz.)USA cupsTIP 1 λίτρο νερό 2 κ.σ. ξίδιαλάτι2 πατάτες, μεσαίες5 κ.σ. ελαιόλαδο Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230ο C στον αέρα. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το νερό, το ξίδι, το αλάτι, και αφήνουμε να…

0 Comments

Μπιφτέκια Φάβας με σπόρους Chia και κουρκουμά.

Υλικά350 γρ φαβα βρασμένη Ελαιόλαδο 1 μέτριο Καρότο 1 μέτριο Κρεμμύδι 50γρ βρώμη 1κ.σ Λιναροσπορο 1κ.σ. Chia Κουρκουμα Αλάτι Πιπέρι ΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 Στρώνουμε ταψί με λαδόκολλα Σε…

0 Comments

Τέλος περιεχόμενων

Δεν υπάρχουν άλλες σελίδες