Τα φρούτα του χειμώνα μάς δίνουν ενέργεια , τονώνουν το ανοσοποιητικό μας ( πλούσια σε βιταμίνη C) και αποτελούν ένα υλικό που ταιριάζει μοναδικά στις πράσινες σαλάτες μας. Το μήλο, το αχλάδι αλλά και τα χειμωνιάτικα εσπεριδοειδή δημιουργούν πεντανόστιμους γευστικούς συνδυασμούς με τη ρόκα, το μαρούλι, το σπανάκι και το λάχανο άλλοτε ωμά και άλλοτε μαγειρεμένα αλλά και ως βασικά υλικά σε γλυκόξινα dressing στις γιορτινές -και όχι μόνο- σαλάτες μας. Ας επιλέξουμε μία από τις παρακάτω συνταγές για να συνοδεύσουν μοναδικά κάθε μας τραπέζι.
2 . Πράσινη σαλάτα με ρόδι, πορτοκάλι και λιαστή ντομάτα
3. Αρωματική πράσινη σαλάτα με γκρέιπφρουτ και χαλούμι
4. Σαλάτα με γκρέιπφρουτ, μανούρι, φιστίκι Αιγίνης και dressing ρόδι
5 . Η πιο αρωματική γιορτινή σαλάτα με σπανάκι και μανταρίνι
6. Λαχανοσαλάτα με μήλα και σταφίδες
7. Σαλάτα ρόκα και μήλο με dressing τζίντζερ-καρότου
8. Σαλάτα με σπανάκι, μήλα και καρύδια
9. Σαλάτα με κατσαρό μαρούλι, αχλάδια και ψητό κατσικίσιο τυρί
Πηγή : https://www.olivemagazine.gr/chrisima/themata-chrisima/ta-frouta-tou-cheimona-stis-salates-mas-13-syntages/
