Υλικά· 350 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα)· 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ· 80 ml ελαιόλαδο· 200 γρ. ντοματάκια κονσέρβας, ολόκληρα, χοντροκομμένα· τα μπουκετάκια από 1 μικρό κουνουπίδι· 1 καρότο,…
Υλικά:· 1,5 ώριμο αβοκάντο (πολύ πολύ μαλακό)· 2 ώριμες μπανάνες· 6 κ. σούπας σκόνη κακάο· ¼ φλ. Γάλα αμυγδάλου ή άλλο φυτικό γάλα· Μία πρέζα αλάτι Εκτέλεση:1. Χτυπάμε πρώτα το αβοκάντο στο μπλέντερ…
Φασόλια χάντρες με πιπεριές Υλικά 500γρ. χάντρες1 φλιτζάνι ελαιόλαδο3 πιπεριές Φλωρίνης, σε μεγάλα καρέ2 πιπεριές πράσινες, σε μεγάλα καρέ2 πιπεριές κέρατα, σε μεγάλα καρέ1 κρεμμύδι χοντροκομμένο5 κρεμμυδάκια φρέσκα, σε ροδέλες½…
3 ώριμα αβοκάντο 1κ.σ.μουστάρδα 1κ.γ. ξύδι Χυμό από 1 λεμόνι Αλάτι-πιπέρι 1-2κ.σούπας καλαμποκέλαιο
Υλικά 500γρ. σπανάκι καθαρισμένο, πλυμένο και κομμένο σε χοντρά κομμάτια1 φλιτζάνι κινόα1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένοΑλάτι, πιπέρι4 κουταλιές της σούπας…
300 γραμ. λαζάνια1/3 φλ. ελαιόλαδο4 φρέσκα κρεμμύδια1 ξερό κρεμμύδι1 κιλό σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο400 γραμ. φέτα χ .λιπαρά2 ώριμες φρέσκες ντομάτεςαλάτιπιπέρι1 λίτρο γάλα 1,7% λιπαρά10 λιαστές ντομάτες1/2 ματσάκι άνηθο Εκτέλεση…
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκ. σκόρδο3 κ.σ. ελαιόλαδο1 συσκευασία ψιλοκομμένη ντομάτα1200 γραμ. κιμάς κοτόπουλο1 καρότο ψιλοτριμμένο1 κολοκύθι τριμμένο2 κ.σ. ξύδι6 κ.σ. βρώμη1 αυγό1 ασπράδιλίγο μπαχάρι τριμμένοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για να…