Daily Archives: 23 Μαρτίου, 2023

Σκορδαλιά καρότου Υλικά  500 γρ. καρότα, σε μέτρια κομμάτια  2 σκελίδες σκόρδο, κοπανισμένες  1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο  1/3 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν  ξύσμα από 1 λεμόνι  20 γρ.…

Μπακαλιάρος με πατάτες, κρεμμύδια και σκορδάτη κρούστα Υλικά Μερίδες: 4 Για τις πατάτες  1.200 γρ. πατάτες ολόκληρες, με τη φλούδα, καλά πλυμένες  1 1⁄2 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο, ή 1…