Overnight oats με ταχίνι και καρύδια
Υλικά 60 γρ. νιφάδες βρώμης 120 ml γάλα αμυγδάλου 1,5 γρ. κανέλα 20 γρ. καρύδια, σπασμένα 10 γρ. μαύρες σταφίδες 10 γρ. σπόρους chia 20 γρ. ταχίνι 1 πρέζα κύμινο 7…
0 Comments
24 Μαρτίου, 2023
Σκορδαλιά, το απαραίτητο συνοδευτικό του μπακαλιάρου της 25ης Μαρτίου!
Σκορδαλιά καρότου Υλικά 500 γρ. καρότα, σε μέτρια κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο, κοπανισμένες 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο 1/3 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν ξύσμα από 1 λεμόνι 20 γρ.…
23 Μαρτίου, 2023
Ο μπακαλιάρος αλλιώς: 2 πρωτότυπες συνταγές!
Μπακαλιάρος με πατάτες, κρεμμύδια και σκορδάτη κρούστα Υλικά Μερίδες: 4 Για τις πατάτες 1.200 γρ. πατάτες ολόκληρες, με τη φλούδα, καλά πλυμένες 1 1⁄2 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο, ή 1…
23 Μαρτίου, 2023
Η διατροφή ως ασπίδα προστασίας από την άνοια!
Δυναμικά έχει κάνει την εμφάνιση της στο χώρο των ασθενειών της τρίτης ηλικίας η νόσος του μυαλού, η άνοια. Περιβαλλοντικοί παράγοντες , ανάμεσα τους και η διατροφή, σε συνδυασμό με…
22 Μαρτίου, 2023
MIND: Τι περιέχει η διατροφή που βοηθάει στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ!
Οι διατροφικές συνήθειες έχουν από καιρό συσχετιστεί με τη μείωση των γνωστικών λειτουργιών και του κινδύνου για άνοια. Eρευνητική μελέτη προτείνει τη δίαιτα MIND καθώς έδειξε ότι μπορεί να μειώσει…
22 Μαρτίου, 2023
Καλαμάρι γεμιστό με κινόα.
Υλικά Για το γεμιστό καλαμάρι 4 καλαμάρια μεγάλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ½ φλ. κινόα βρασμένη 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 2 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες…
21 Μαρτίου, 2023
Αυτά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που δεν χρειάζεται να βάζετε στο ψυγείο!
Μήπως ήρθε η ώρα να ελευθερώσουμε τις τροφές από το ψυγείο και να τις αφήσουμε να είναι ο καλύτερος εαυτός τους; Η αποθήκευση στο ψυγείο δεν είναι πάντα ο καλύτερος…
16 Μαρτίου, 2023
Τι κρύβεται στη μαύρη σοκολάτα;
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί σας έρχεται ξαφνικά μια παράξενη επιθυμία για σοκολάτα; Συνήθως, συμβαίνει όταν έχουμε κακή διάθεση, όταν θυμώνουμε, όταν ακούμε μία θλιβερή είδηση. Κλινικά αποδεδειγμένα, η σοκολάτα δεν…
16 Μαρτίου, 2023
Μπισκότα με αμύγδαλα , ταχίνι , μελι και κακάο !
Θα χρειαστείτε :250 γρ αμύγδαλα150 γρ μελι80 γρ ταχίνι30γρ κακάο σκονη1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςΜια τσιμπιά αλάτι .Ιδανικό σνακ για μικρούς και μεγάλους.Πλούσια σε καλά λιπαρα , πρωτεΐνη , και φυτικές ίνες…
11 Μαρτίου, 2023
Νηστίσιμες τρούφες σοκολάτας!
Υλικά Για 18 τεμάχια 250 γρ. χουρμάδες απύρηνους πολύ μαλακούς 50 γρ. χυμό πορτοκάλι 250 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 30 γρ. μαύρο ρούμι ή κονιάκ τρούφα για επικάλυψη Διαδικασία Βήμα 1…
9 Μαρτίου, 2023