Τα φρούτα του χειμώνα μάς δίνουν ενέργεια , τονώνουν το ανοσοποιητικό μας ( πλούσια σε βιταμίνη C) και αποτελούν ένα υλικό που ταιριάζει μοναδικά στις πράσινες σαλάτες μας. Το μήλο, το αχλάδι…
Συστατικά 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. κανέλα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. τριμμένο γαρίφαλο 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.σ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 225 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά, μεσαία 300 γρ. μέλι Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την κανέλα,…
Συστατικά 300 γρ. καστανή ζάχαρη 4 αυγά, μεσαία 150 γρ. ηλιέλαιο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για τη φόρμα (μπορείτε και ολικής άλεσης ή χαρουπιού) 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 50 γρ. φουντούκια 300 γρ. καρότα, καθαρισμένα 1 κ.γ. βούτυρο, για τη φόρμα…
Μπάρες με βρώμη (Quaker) φυστικοβούτυρο και μέλι Υλικά:250 γρ. φυστικοβούτυρο250 γρ. μέλι|1/2 κ.γ. αλάτι270 γρ. βρώμη Quaker2-3 Αμύγδαλα χοντροκομμένασοκολάτα (προαιρετικά) Ρίχνουμε το φυστικοβούτυρο με το μέλι σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε…
Ένα γλυκό που φτιάχνεται προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου, ο οποίος γιορτάζεται στην Ορθόδοξη εκκλησία στις 27 Αυγούστου. Εκτός από αυτό αποτελεί και μια θρεπτική και υγιεινή εκδοχή του κλασσικού…
Υλικά 300 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. καστανή ζάχαρη 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 150 γρ. γάλα 3 αυγά + 2 ασπράδια 60 γρ. ελαιόλαδο 120 γρ. χυμό…
Έρευνες συσχετίζουν τη διατροφή με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών και την ενίσχυση της μνήμης. Θρεπτικά συστατικά που έχουν συνδεθεί με τη διατήρηση της μνήμης και γενικότερα την καλύτερη εγκεφαλική λειτουργία…
ΥΛΙΚΑ 2 τεμάχια ψαρονέφρι 2 πράσινα μήλα, κομμένα κυδωνάτα 2 μέτριες γλυκοπατάτες, κομμένες κυδωνάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και σε χοντρές φέτες ¼ κ.γ. κύμινο ½ κ.γ. καπνιστή…
Όταν τα κολοκυθάκια είναι στην εποχή τους, φτιάχνουμε πολλά φαγητά που είτε συνοδεύουν τα μεσημεριανά μας είτε αποτελούν κυρίως γεύμα , όπως αυτή η μυρωδάτη πίτα που δεν χρειάζεται και…
Υλικά (12 άτομα) 300 γρ φράουλες καθαρισμένες, πλυμμένες και κομμένες σε κομμάτια 110 γρ βούτυρο αγελάδος 100 γρ μέλι 3 αυγά 2 κ.σούπας γιαούρτι 1/2 κ.γλυκού σόδα 300 γρ. αλεύρι για…