Η πρώτη τσίχλα με προβιοτικά στην Ελλάδα, που υποστηρίζει την υγιή διαχείριση του βάρους, ενώ παράλληλα ενισχύει την υγεία του εντέρου και του ανοσοποιητικού συστήματος είναι γεγονός. Η πρωτοποριακή “Τσίχλα με Μαστίχα, Προβιοτικά…
Υλικά για περίπου 26 κεφτεδάκια: 600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο δύο φορές από τη μηχανή 5 γεμάτες κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι…
Υλικά 500 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς το δέρμα 2 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουτ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο 1 κουτ. γλυκού αλάτι ½ κουτ. γλυκού μαύρο πιπέρι 2…
Υλικά 1/2 αβοκάντο 1 αυγό 1 βανίλια 2 μπανάνες ώριμες 140 γρ. αλεύρι 40 γρ. κακάο 160 γρ. μέλι 1 κουτ. γλυκού σόδα φαγητού 1 κουτ. γλυκού σκόνη κανέλα Διαδικασία…
Υλικά 60 γρ. νιφάδες βρώμης 120 ml γάλα αμυγδάλου 1,5 γρ. κανέλα 20 γρ. καρύδια, σπασμένα 10 γρ. μαύρες σταφίδες 10 γρ. σπόρους chia 20 γρ. ταχίνι 1 πρέζα κύμινο 7…
Σκορδαλιά καρότου Υλικά 500 γρ. καρότα, σε μέτρια κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο, κοπανισμένες 1 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο 1/3 κουτ. γλυκού πιπέρι καγιέν ξύσμα από 1 λεμόνι 20 γρ.…
Μπακαλιάρος με πατάτες, κρεμμύδια και σκορδάτη κρούστα Υλικά Μερίδες: 4 Για τις πατάτες 1.200 γρ. πατάτες ολόκληρες, με τη φλούδα, καλά πλυμένες 1 1⁄2 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο, ή 1…
Δυναμικά έχει κάνει την εμφάνιση της στο χώρο των ασθενειών της τρίτης ηλικίας η νόσος του μυαλού, η άνοια. Περιβαλλοντικοί παράγοντες , ανάμεσα τους και η διατροφή, σε συνδυασμό με…
Οι διατροφικές συνήθειες έχουν από καιρό συσχετιστεί με τη μείωση των γνωστικών λειτουργιών και του κινδύνου για άνοια. Eρευνητική μελέτη προτείνει τη δίαιτα MIND καθώς έδειξε ότι μπορεί να μειώσει…
Υλικά Για το γεμιστό καλαμάρι 4 καλαμάρια μεγάλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ½ φλ. κινόα βρασμένη 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 2 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες…