Μπιφτέκια με κιμά σόγιας

Ingredients 400 γρ. κιμάς σόγιας2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα2 καρότα, τριμμένα1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη150 γρ. βρώμη αλεσμένη150 γρ. φρυγανιά ολικής αλεσμένηΞύσμα 1 λεμονιού2 κ.γ. σκόνη σκόρδου1 κ.γ. πάπρικα1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1…

0 Comments

Γκρανόλα με κινόα

Συστατικά Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.250 γρ. κινόα60 γρ. βρόμη40 γρ. ηλιόσπορο15 γρ. αμύγδαλα φιλέ1/2 κ.γ. κανέλα50 γρ. σμέουρα (raspberries)30 γρ. ηλιέλαιο80 γρ. σιρόπι…

0 Comments

Κουνουπίδι κοκκινιστό

Συστατικά1 κουνουπίδι3 πατάτες, μέτριες2 κρεμμύδια, μέτρια2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτι400 γρ. ντομάτα κονκασέ1 κύβο λαχανικών1 κ.γ. κανέλα1/4 κ.γ. γαρίφαλοπιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε σε μικρά μπουκετάκια το κουνουπίδι. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια 2 εκ. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.…

0 Comments

Τηγανητές πατάτες φούρνου

Συστατικά γραμμάρια (γρ.)ουγγιές (oz.)USA cupsTIP 1 λίτρο νερό 2 κ.σ. ξίδιαλάτι2 πατάτες, μεσαίες5 κ.σ. ελαιόλαδο Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230ο C στον αέρα. Βάζουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το νερό, το ξίδι, το αλάτι, και αφήνουμε να…

0 Comments

Μπιφτέκια Φάβας με σπόρους Chia και κουρκουμά.

Υλικά350 γρ φαβα βρασμένη Ελαιόλαδο 1 μέτριο Καρότο 1 μέτριο Κρεμμύδι 50γρ βρώμη 1κ.σ Λιναροσπορο 1κ.σ. Chia Κουρκουμα Αλάτι Πιπέρι ΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 Στρώνουμε ταψί με λαδόκολλα Σε…

0 Comments

Φαλάφελ με κινόα

Για τα φαλάφελ50 γρ. κινόα120 γρ. νερό150 γρ. ρεβίθια, βρασμένα10 γρ. φρυγανιά τριμμένη1 κρεμμύδι2 σκ. σκόρδο1 κ.σ. κύμινο1 κ.γ. κόλιανδρο, σε σκόνη1/4 ματσάκι κόλιανδροχυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι1 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι ΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα. Ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά την κινόα, το νερό, και αφήνουμε να…

0 Comments

Χούμους με παντζάρι

250 γρ. ρεβίθια, χωρίς φλοιό, άβραστα1 κ.γ. αλάτι1 1/2 λίτρο νερό300 γρ. παντζάρια, βρασμένα150 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το σερβίρισμαξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνιχυμό λεμονιού, από 1-2 λεμόνια (ανάλογα την προτίμησή μας)1/2 σκ. σκόρδο, προαιρετικά100 γρ. ταχίνι1 κ.γ. κοφτό κύμινο, σε σκόνη1 κ.γ. πάπρικα1  κ.γ. αλάτιπιπέρι Βάζουμε τα ρεβίθια να μουλιάσουν σε ένα μπολ με νερό και…

0 Comments

Μπακαλιάρος με κουρκούτι στον φούρνο

Υλικά 1 μπακαλιάρος παστός ξαρμυρισμένος (κομμένος σε κομμάτια) περίπου 1 κιλόΓια το κουρκούτι:1 κουτάκι μπύρα ή υγρή σόδα400-500 γρ. αλεύρι1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1 κ.γ. πιπέρι μαύρο2 κ.σ. ελαιόλαδοΕλαιόλαδο για το…

0 Comments

Σπανακοκέικ

Υλικά 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ4 αβγά1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο350γρ. σπανάκι πλυμένο και σε κομμάτια2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 μικρό…

0 Comments

Πόριτζ μόκας

Υλικά 1 φλιτζ. νιφάδες βρώμης1 φλιτζ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη½ φλιτζ. καφέ φίλτρου (ρόφημα)1 κουτ. σούπας σκόνη κακάο1-2 κουτ. σούπας μέλι ανθέων ή σιρόπι αγαύης2 κουτ. σούπας αμύγδαλο φιλέ, καβουρδισμένο…

0 Comments

Τέλος περιεχόμενων

Δεν υπάρχουν άλλες σελίδες